Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
各种剧情和设定都挺无趣，但是高司令在片里养眼，美队反派还算成功，加1星，不知道美队是档期不够呢还是什么原因，大戏替身用的也太多了吧，高司令就不清楚了，要么是不明显，要么是不多😂😂😂
我只把它当个爽片看，但是依然会觉得最后一段死斗即刻意有无意义，满脑子都是印第安纳琼斯一枪干掉舞刀弄枪的人。高司令这个角色有亡命驾驶内个味道了，其实更出彩的是克里斯埃文斯，他被大众所知更多是美队这种伟光正的形象。而我认识他是因为电影《穿孔》，埃文斯身上是有邪劲儿。
真的是从头打到尾。特效无可挑剔。爆米花电影。爽片。
复联之后罗素兄弟怎么成了流媒体流窜犯，拒绝流水线化谍战片从我做起
网飞下午刚上线，晚上到家边吃外卖边看，真的很一般，小高的驴脸越来越长
合格的爆米花电影 流水线作品 糅合很多电影成功的元素 就好像没了自己。
犯困，故事超无聊，一群人为一个小破内存卡瞎折腾。画面不够美，风景不养眼，没啥意境。说一下角色的服化，毫无谍战动作大片应有的那种质感，衣服鞋子手表都是穿的啥啊，一群情报局精英，美元按千万算的，就只配穿这。
瞥见黑幕特工危，街头乱战瓦砾堆。外包小哥瞎指挥，最后身丧把锅背
作为主角能做到勤换弹夹，很不错，一万四演狂怒无能比假正经讨喜很多。
讲真，要不是高司令，肯定不会看这个片子，罗素兄弟虽然嘴很硬，但是真的一点才华都没有
本年度目前的最佳动作片。不要看MTC和RM的评分，忽略掉所有批评剧情的评价，安心的欣赏罗素兄弟镜头语言下最简单的动作片。如果说John Wick是现代枪战动作片的杰作，这部GrayMan就是另辟蹊径的海报艺术。没有繁枝末节的剧情，没有过于深度的角色，只有单纯的英雄主义和戏谑官僚主义的儿女情长。【复制自评论区大神的开头，因为描述的太好了！】坐等续集，干掉上司为老上司报仇！拍的好的话，可以与《极速追杀》并列枪战头牌了！一个从狗狗开始，一个从小女孩开始！
故事很一般，节奏还可以，美队+高司令，双厨狂喜。
网飞真的很喜欢投拍这种拥有各种既视感的电影，外冷内热的暖男杀手大战复古神经质反派，俗套是俗套了点，帅哥互殴倒是不难看。
拍了漫威的人都是发自内心喜欢漫威式笑话吗？
真的是从头打到尾。特效无可挑剔。爆米花电影。爽片。
摄影加点分吧，故事和设计都太老套，还加上萝莉与大叔的戏份
剧情和动作设计都过于老套，一直打一直打，看得着实有些累。
这种套模板的故事还是改编自小说的啊，大概可以想象出原著是个什么样了…动作戏时不时地能看到些《美队2》的影子
保持口气清新又不杀小孩儿的杀手都是讲究人儿~
娱乐爽片，卡司都是我喜欢的所以看着比较有兴趣，小时候其实蛮喜欢高司令的，后来他越来越红，拍的电影质量也比较稳定，没想到现在已经四十好几了，这个角色的身手比John Wick帅。安娜美女也是身手不凡。Wagner Moura这酱油打的有点猥琐啊😂
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